Elle crée sa première pièce en 2001 – Nous saurons faire l’amour sous les bombes
– soutenue par le Centre de Développement Chorégraphique Les Hivernales
– Avignon, La Rose des vents
– Scène Nationale Lille-Métropole et Faits d’hivers
– Paris, suivie de Blue Blue Sky
et de Coco, solo pour une femme seule et le Prince Charmant.
Punky Marie
est une pièce sur le rock et l’adolescence qui sortira en février 2015. Elle crée ensuite For Love, qui réunit sept danseuses et danseurs autour des textes de King Kong Théorie de Virginie Despentes.
Elle projette aujourd'hui une future création tout public, BAAL.
Elle met en scène pour d’autres artistes, notamment Marc Calas
et réalise des courts-métrages.
Pour le jeune public, elle fabrique en 2003 Du sirop dans l’eau
qui reçoit le Prix du Jury 2006 du Festival « Au bonheur des Mômes » du Grand Bornand. En 2014, il entamait sa 11e année de diffusion avec plus de 450 représentations.
Pogo
voit le jour en 2010 et a déjà tourné 240 fois, suivi de Montagne, créé en février 2014, au Théâtre de Clermont l’Hérault (34), scène conventionnée et au Théâtre – Scène Nationale de Narbonne (11). Aujourd'hui, Montagne continue de tourner avec plus de 300 représentations à son actif.
En 2016, Florence va s’intéresser au tout petit public, (à partir de 1 an) avec la création de Lullinight.
Pédagogue passionnée, elle enseigne depuis l’âge de 20 ans pour des publics variés, professionnels et amateurs. Elle forme des enseignants pour la danse à l’école et intervient dans des conservatoires. Depuis 12 ans, elle donne des cours hebdomadaires à un groupe de personnes déficientes mentales.
En 2013, une convention d’une durée de 3 ans d’initiation aux métiers du spectacle vivant est établie avec le collège les Aiguerelles de Montpellier.